1 المقدمة

مسحوق زيت بذور الكتان50% هو مسحوق أصفر فاتح إلى أصفر حر التدفق، عديم الرائحة تقريبًا. إنه مصنوع من زيت بذور الكتان الذي يحتوي على 51%-62% حمض ألفا لينولينيك. وهو قابل للتشتت في الماء البارد، ويستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الصلبة، ومسحوق الحليب، والمشروبات سريعة التحضير.

مسحوق زيت بذور الكتان غني بحمض ألفا لينولينيك، فهو يقلل من الدهون في الدم، ويغذي خلايا المخ، ومضاد للأورام، ومضاد للتخثر، ويضبط وظيفة العصب النباتي، وما إلى ذلك.

Flaxseed oil powder

2. ورقة المواصفات

محتوى زيت بذور الكتان	أكبر من أو يساوي 50%
-حمض اللينولينيك	أكبر من أو يساوي 25%
مظهر	بودرة بيضاء
الرائحة والطعم	صفة مميزة
نقع	بعد خلطه في الماء الساخن، يكون مستحلبًا متجانسًا مع قطرات الزيت العائمة، دون التقسيم الطبقي
سمين	أكبر من أو يساوي 25 جم/100 جم
حمض اللينولينيك: حمض دهني تمامًا	10.0%-30.0%
-حمض اللينولينيك: حمض دهني بالكامل	39.0%-62.0%
الأحماض الدهنية غير المشبعة	أقل من أو يساوي 0.6% ملجم/جم
قيمة الحمض (قاعدة على حمض الدهون) (KOH)	أقل من أو يساوي 0.1% ملجم/جم
قيمة البيروكسيد (قاعدة على حمض الدهون)	أقل من أو يساوي 0.13% ملجم/جم
حجم الجسيمات	98% من خلال 80mesh
خسارة على تجفيف	أقل من أو يساوي 5.00%
رماد	أقل من أو يساوي 4.00%
الرصاص	أقل من أو يساوي 1.0جزء في المليون
مثل	أقل من أو يساوي 1.0جزء في المليون
إجمالي عدد اللوحات	أقل من أو يساوي 1،000cfu/g
العفن والخميرة	أقل من أو يساوي 50cfu/g
بكتريا قولونية	أقل من أو يساوي 10cfu/g
المكورات العنقودية الذهبية	أقل من أو يساوي 10cfu/g

3.التطبيق

مسحوق زيت بذور الكتانيمكن استخدامه كإضافات للكبسولات والأقراص وحبوب الإفطار والأطعمة السريعة. هناك عوامل وظيفية غذائية تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية غير المشبعة والألياف الغذائية القابلة للذوبان والقشور وما إلى ذلك.

مسحوق زيت بذور الكتان كمادة مضافة في المشروبات الصلبة والمشروبات الرياضية ومخفوقات استبدال الوجبات وقضبان الطاقة والحلوى اللوحية والأطعمة الخاصة وما إلى ذلك.

4. ورقة التغذية

أغراض	100 جرام لكل (جم)	نتائج
طاقة	2955 كيلوجول	44%
بروتين	0g	0%
سمين	49.3g	167%
حمض اللينوليك	15.0g
حمض ألفا لينولينيك	48.7g
الكربوهيدرات	49.0g	16%
نا	300 ملغ	15%