الفلافونويد هي فئة من المستقلبات الثانوية التي تنتجها النباتات في عملية الانتقاء الطبيعي على المدى الطويل ، وتنتمي إلى البوليفينول. أقدم الفلافونويدات المكتشفة هي صفراء أو صفراء فاتحة ، لذلك يطلق عليها الفلافونويدات. الفلافونويد موجودة على نطاق واسع في الجذور والسيقان والأوراق والزهور والفواكه من النباتات العليا ، هي واحدة من المجموعات الفرعية الهامة من الفلافونويد ، بما في ذلك اللوتولين و apigenin والحمضيات. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل الفلافونويد بشكل رئيسي kaempferol ، quercetin، myricetin، fisetin، إلخ.
"الفلافونويدات" هي محور البحث والتطوير في مجال المنتجات الغذائية والطب في الداخل والخارج. هذه المركبات لها مزايا تطبيق واضحة في نظام الطب العشبي الطب الصيني التقليدي ، واتجاه تطبيق المكونات ذات الصلة هو أيضا واسع جدا ، بما في ذلك الجلد والالتهابات والمناعة وغيرها من المنتجات الصيغة. وفقا لبيانات السوق الصادرة عن InsightSLICE ، بحلول عام 2031 ، من المتوقع أن تحقق حصة سوق الفلافونويد العالمية معدل نمو سنوي مركب كبير يبلغ 5.5٪ ، وسيصل حجم السوق إلى 1.45 مليار دولار أمريكي.
1.Kaempferol أصبح السهم المحتمل التالي
كيمبفيرولهو فلافونويد موجود بشكل رئيسي في الخضروات والفواكه والبقوليات مثل اللفت والتفاح والعنب والبروكلي والفاصوليا والشاي والسبانخ.
وفقا للمنتجات النهائية من kaempferol ، يتم تقسيمها بشكل رئيسي إلى درجة الغذاء ، والصف الصيدلاني وقطاعات السوق الأخرى ، ويمثل الصف الصيدلاني حاليا نسبة كبيرة.
وفقا للبيانات الصادرة عن Global Market Insights ، فإن 98٪ من الطلب في السوق على kaempferol في الولايات المتحدة يأتي من صناعة الأدوية ، وأصبحت الأغذية والمشروبات الوظيفية والمكملات الغذائية وكريمات التجميل الموضعية اتجاهات تطوير جديدة.
في صناعة المكملات الغذائية ، يستخدم kaempferol بشكل رئيسي في تركيبات دعم المناعة والالتهابات ، وله تطبيقات محتملة في مجالات صحية أخرى.
يتمتع السوق العالمي للكيمبفيرول بإمكانات كبيرة ، حيث يمثل المكون حاليا سوقا عالميا للسلع الاستهلاكية بقيمة 5.7 مليار دولار.
في الوقت نفسه ، يمنع المكون أيضا تلف الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية كثيفة الطاقة ، مما يجعله مادة حافظة مضادة للأكسدة من الجيل الجديد لتطبيقات غذائية أو تجميلية محددة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام المكون في الزراعة ، حيث أجرى الباحثون أبحاثا مكثفة في عام 2020 كعامل حماية المحاصيل الصديق للبيئة ، والتطبيقات المحتملة متنوعة وتمتد إلى ما هو أبعد من المكملات الغذائية والأغذية ومكونات العناية الشخصية.
2. "الابتكار" في تكنولوجيا الإنتاج
في الوقت الحاضر ، يشمل الموردون العالميون ل kaempferol Merck Millipore و AppliChem و INDOFINE و TCI Chemicals ، إلخ. عملية الإنتاج الرئيسية هي أساسا التوليف الكيميائي. وتفيد التقارير بأن معظم الكيمبفيرول المركب كيميائيا يبدأ من حمض الهيدروكسي بنزويك، وهو مقدمة كيمبفيرول. حمض الهيدروكسي بنزويك مشتق في المقام الأول من الفينول وثاني أكسيد الكربون ، وكلاهما من المواد الكيميائية المشتقة من البترول والوقود الأحفوري الآخر.
نظرا لأن المستهلكين يهتمون بالمنتجات الطبيعية والصحية ، فقد أصبحت كيفية إنتاج المواد الخام في عملية أكثر طبيعية وصديقة للبيئة مشكلة تحتاج الشركات إلى حلها.
في أواخر عام 2021 ، وقعت شركة التكنولوجيا الحيوية الدنماركية Biosyntia وشركة التكنولوجيا الحيوية البيضاء الفرنسية Lantana Bio اتفاقية ترخيص من شأنها إنشاء منصة تكنولوجية جديدة. ووفقا للاتفاقية المبرمة بين الشركتين، ستقوم الشركتان بتطوير عملية إنتاج أكثر استدامة من مركبات الفلافونويد من خلال تكنولوجيا التخمير، وستكون Biosyntia مسؤولة عن إنتاج وتسويق المواد الخام. أول مادة خام تجارية هي kaempferol.
بعد وقت قصير من تسويق هذه المواد الخام ، أطلقت Conagen في الولايات المتحدة أيضا kaempferol المشتق من تقنية التخمير في أوائل عام 2022. يبدأ بالسكر المستخرج من النباتات ويخضع للتخمير الميكروبي من خلال عملية خاصة. تستخدم الكائنات الحية الدقيقة مع الكائنات الحية الأخرى. نظرا لنفس الخصائص البيولوجية التي تحول السكر بشكل طبيعي إلى كيمبفيرول ، فإن العملية برمتها تتجنب استخدام مشتقات الوقود الأحفوري. وفي الوقت نفسه، يعد التخمير الدقيق أكثر استدامة من استخدام المنتجات المشتقة من البتروكيماويات والمصادر المشتقة من النباتات.
3. مع تكنولوجيا التخمير ، تضع Biosyntia سوقا "جديدة"
من أجل الاستمرار في تعزيز التطبيق المبتكر لتكنولوجيا التخمير في المواد الخام الغذائية ، أعلنت Biosyntia ومجموعة Wacker Group الألمانية في أوائل عام 2022 أنهما وقعتا عقدا لتطوير عملية إنتاج واسعة النطاق للبيوتين المشتق من التخمير. يهدف التعاون طويل الأجل إلى جعل البيوتين القائم على التخمير متاحا لتطبيقات المنتجات ذات الصلة ، بما في ذلك الأغذية والمشروبات ، وتغذية الرضع ، والمغذيات ، وأغذية الحيوانات الأليفة ، والأعلاف الحيوانية ، والمستحضرات الصيدلانية ، ومستحضرات التجميل.
تقوم منصة التكنولوجيا الميكروبية الخاصة ب Biosyntia ببناء خط أنابيب مكون نشط سريع النمو لصناعات التجميل والتغذية ، وتجلب WACKER الخبرة في تطوير عمليات التكنولوجيا الحيوية والتخمير على نطاق صناعي إلى التعاون. ومن المتوقع أن يصل حجم سوق البيوتين العالمي إلى 376 مليون دولار أمريكي في عام 2026، ويتم إنتاج البيوتين المتوفر حاليا في السوق صناعيا من البتروكيماويات غير المتجددة.
في الوقت الحاضر ، تبلغ قيمة سوق المستخلصات النباتية العالمية مليارات اليورو وتنمو بسرعة بمعدل سنوي قدره 9٪. تكنولوجيا التخمير هي أكثر فائدة في خلق مكونات نباتية مستدامة وطبيعية تفيد صحة المستهلكين. عملية الإنتاج لديها "بصمة بيئية أقل بكثير" من الشركات المصنعة المنافسة.
هذه المرة ، ستقوم منصة التكنولوجيا الجديدة التي أنشأتها Biosyntia بتطوير الآلاف من مركبات الفلافونويد التي يصعب إنتاجها حاليا في إنتاج مستدام واسع النطاق. من خلال تطوير وتطبيق العمليات الحيوية الخاصة ، يمكن تزويد الشركات والمستهلكين بشكل تنافسي ببديل أكثر طبيعية واستدامة للمكونات المستخدمة بشكل شائع في التركيبات الغذائية اليوم.
ل Kaempferol ، إذا كنت مهتما به ، مرحبا بكم في الاتصال عن طريق البريد الإلكتروني:info@lonierherb.comأو واتساب / ويشات:86-17702909819
