ما هي فائدة مسحوق مستخلص الخرشوف؟

الخرشوف ، المعروف أيضًا باسم الخرشوف ، الزنبق الفرنسي ، شائع في المطبخ الفرنسي والإيطالي ، وقد ظهر أيضًا في المآدب الرسمية الصينية.

يمكن أن تؤكل الكرات والأوعية من براعم الزهور كخضروات ، برائحة تشبه الكستناء ، ويمكن أن تؤكل طازجة ، وتحول إلى صلصة ، وتحول إلى حساء أو معالجتها في طعام معلب. تحتوي الأوراق على مادة السينارين التي لها تأثير في علاج التهاب الكبد المزمن وخفض نسبة الكوليسترول. بعد التليين ، يمكن استخدام السيقان والأوراق في الطهي والحصول على مذاق طازج. تم استخدام السيقان والأوراق في الطب لصنع أقراص الجهاز الهضمي والمقبلات. يمكن استخدام الجذر كدواء لتعزيز وظائف الكبد وتأثير مدر للبول.

مسحوق مستخلص الخرشوفيحتوي على مادة البوليفينول والفلافونويد والتربين والأنولين والأسباراجين ومواد أخرى. إنها خضروات صحية ذات قيمة غذائية عالية مع خصائص مضادة للأكسدة ، ومضادة للشيخوخة ، ومضادة للأورام ، ومضادة للميكروبات ، وخافضة للضغط ، وتنشط الكلى. تأثير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يحمي الطعام المنتظم الكبد والكلى ، ويعزز وظيفة إزالة السموم من الكبد ، ويقلل من نسبة الدهون في الدم ، ويقلل الكوليسترول ، ويعزز استقلاب الأحماض الأمينية ، ويمنع تصلب الشرايين ، ويعالج عسر الهضم ، ويمنع الإمساك ، ويحمي القلب والأوعية الدموية وما إلى ذلك.

القيمة الغذائية

يتم تقدير الخرشوف لأوراقها وقلبها الرقيق. إنه غني بالألياف والفيتامينات ، وله قوة قوية مضادة للأكسدة ، ويمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية.

1. الخرشوف منخفض السعرات الحرارية وقليل الدهون وغني بالألياف الغذائية. تساعد الألياف الغذائية في السيطرة على الإمساك وتقلل من مستوى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في الأمعاء من خلال الارتباط.

2. أظهرت الأبحاث العلمية أن المكونات المرة في مستخلصه - السيمارين وسيسكيتيربين لاكتون ، يمكن أن تقلل من نسبة الكوليسترول في الجسم عن طريق تثبيط تخليق الكوليسترول وزيادة إفراز الصفراء.

3. الخرشوف الطازج مصدر ممتاز لحمض الفوليك. كل 100 جرام من الأرضي شوكي توفر 68 ميكروجرام من حمض الفوليك (ما يعادل 17 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها). يعمل حمض الفوليك كعامل مساعد للإنزيمات في تخليق الحمض النووي.

4. كما أنه غني بفيتامينات ب مثل: النياسين ، فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) ، الثيامين (فيتامين ب 1) ، حمض البانتوثنيك. فيتامينات ب ضرورية لوظيفة التمثيل الغذائي الطبيعية للخلايا.

فوائد

1. يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم

هناك بعض الأدلة على أنه قد يساعد في علاج ارتفاع الكوليسترول عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لضمان سلامته قبل التوصية به لعلاج ارتفاع الكوليسترول.

2. التأثير الوقائي على الأمراض المزمنة

أظهرت العديد من الدراسات الوبائية أن الاستهلاك العالي للخضروات والفواكه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان وأمراض مزمنة أخرى. قد يلعب وجود مضادات الأكسدة في الخضار والفواكه دورًا في هذه الحماية.

3. غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الجزء الصالح للأكل من الأرضي شوكي على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، مثل بعض المركبات الفينولية (حمض الكلوروجينيك ، ناريروتين ، أبجينين -7- روتينوسيد ، سينارين) وأنثوسيانين (أنثوسيانيدين ، بيونيدين ، دلفيندين). سيليمارين ، أحد مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الخرشوف ، قد يساهم في الوقاية من السرطان وعلاج محدد محتمل.

أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن تناول معجون الأرضي شوكي يثبط سمية مركب يسبب تلفًا وراثيًا. قد يُعزى هذا التأثير إلى المحتوى الكلي لمضادات الأكسدة في الأرضي شوكي. حتى الآن ، ركزت الأبحاث على تأثيرات مضادات الأكسدة في المستخلصات الطبية لأوراق الخرشوف ، وبدرجة أقل على الخرشوف الذي يتم تناوله كخضروات.

4. إينولين ، سكر بريبيوتيك

يحتوي على إينولين ، وهو سكر غير قابل للهضم من عائلة الفركتان. يسمى الإينولين بريبايوتك ، مما يعني أنه لا يتم هضمه وامتصاصه بواسطة الأمعاء الدقيقة ، ولكن يتم تخميره بواسطة الفلورا القولونية. يمكن للبكتيريا المفيدة في الأمعاء ، مثل البكتيريا المشقوقة ، استخدام الأنسولين للنمو وأداء دورها في صحة الأمعاء والجهاز المناعي بشكل أكثر كفاءة. تساعد هذه البكتيريا أيضًا في تخليق أو امتصاص العديد من العناصر الغذائية.

علاوة على ذلك ، تميل الدراسات إلى إظهار الآثار المفيدة للأينولين على تنظيم الدهون ، خاصة في الأفراد المصابين بفرط شحميات الدم. تشير أعمال أخرى إلى أن الأنسولين قد يلعب دورًا في التحكم في نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حيث تظهر بعض البيانات نتائج متضاربة.

أخيرًا ، تشير الأبحاث إلى أن الأنسولين قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون لدى البشر. تشير دراسات أخرى على الحيوانات إلى أن الأنسولين قد يكون له تأثيرات وقائية ضد سرطان الثدي والأمعاء.

5. مصدر ممتاز للألياف

إنه مصدر كبير للألياف الغذائية. الخرشوف متوسط ​​الحجم 4.7 جرام ، أي 12 بالمائة و 19 بالمائة من كمية الألياف اليومية الموصى بها للرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا على التوالي. يحتوي الخرشوف على نوعين من الألياف. في جوهره ، نجد 18 بالمائة من الألياف غير القابلة للذوبان و 27 بالمائة من الألياف القابلة للذوبان. بينما يُعتقد أن الألياف غير القابلة للذوبان لديها القدرة على منع الإمساك ، فإن الألياف القابلة للذوبان قد تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وإدارة مرض السكري من النوع 2. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي غني بمجموعة متنوعة من الألياف قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وقد يساعد في التحكم في الشهية بجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع.

6. مدر للبول

له وظائف تشتيت الرئة والبلغم ، وتنقية الحرارة ومدر للبول. يمكن للخرشوف أن يزيل الحرارة في جسم الإنسان ويحقق تأثير التخلص من الحرارة والرطوبة وإدرار البول.

7. مسح الحرارة وإزالة السموم

إنه بارد بطبيعته ، يمكنه إزالة الحرارة وإزالة السموم وتجميل الوجه.

كمصنع مسحوق مستخلص الخرشوف ، أتقن LonierHerb عملية الإنتاج ، كل عام ، هناك الكثير من المنتجات التي سيتم شحنها في جميع أنحاء العالم. إذا كنت مهتمًا ، فيرجى الاتصال بنا بحرية. البريد الإلكتروني:info@lonierherb.comWhatsapp / Wechat: plus 86-18189137076