1. بروتين غني
مسحوق سبيرولينا, as a kind of bacteria, is rich in protein and can be called "single cell protein". Dried Spirulina protein accounts for about 60 percent of the total weight, including eight essential amino acids. It is a good protein supplement, especially for vegetarians. Of course, for omnivores and carnivores, spirulina has no obvious advantage.
2. الفيتامينات المتعددة ، ولكن لا فيتامين ب 12
يحتوي مسحوق سبيرولينا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات. تشمل قابليته للذوبان في الماء فيتامين C ، والثيامين ، والريبوفلافين ، والنياسين ، وحمض البانتوثنيك وحمض الفوليك ، وقابليته للذوبان في الدهون تشمل الفيتامينات A و e و K. وتجدر الإشارة إلى أن سبيرولينا وجد في الماضي غنيًا بفيتامين B12 ، والذي يمكن استخدامه كمكمل غذائي جيد للنباتيين. ومع ذلك ، فقد وجدت الدراسات الحديثة أن السبيرولينا تحتوي على مركب له بنية مشابهة لتلك الموجودة في فيتامين ب 12. يتم الخلط بين هذه المادة وبين فيتامين ب 12 من قبل بعض أدوات المقايسة المناعية ، ولكن في الواقع ، لا يمكن لهذه المواد أن تلعب الدور التغذوي لفيتامين ب 12. وفقًا لطريقة أكثر دقة ، لا تحتوي السبيرولينا على فيتامين ب 12.
3. المعادن: يمكن أن تكمل الحديد وليس اليود
تحتوي السبيرولينا على العديد من العناصر النزرة مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك. يمكن أن يصل الحديد إلى 28.5 مجم / 100 جرام. على الرغم من أنه لا يحتوي على الحديد الهيم ، إلا أنه بلا شك مصدر جيد للحديد للنباتيين.
ثم هناك المشكلة. يعتقد الكثير من الناس أن السبيرولينا من الأعشاب البحرية ، لذلك يعتقدون أن تناول السبيرولينا يمكن أن يجدد اليود. في الواقع ، محتوى اليود في سبيرولينا منخفض جدًا ، ومحتوى اليود غير مدرج في قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية ، لذلك لا يمكن استخدامه كغذاء مكمل باليود.
4. كمية الحرارة
سبيرولينا ليست عالية في محتوى السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات. المكملات المناسبة بشكل عام لن تؤخر خطة فقدان الوزن. ومع ذلك ، نظرًا لأنه يتم تحويله عمومًا إلى أقراص الآن ، فلا يوجد إحساس بالشبع ، ومن المستحيل التنافس مع حلويات الأسماك واللحوم الكبيرة على مساحة معدتك.
باختصار ، السبيرولينا غنية بالبروتين والحديد ، وهو مصدر جيد للبروتين والحديد للنباتيين (إذا اعتقد النباتيون أن البكتيريا نباتية) ، ولكن بالنسبة للحيوانات آكلة اللحوم ، هناك العديد من الخيارات الأخرى للبروتين والحديد ، وليس للسبيرولينا ما هو واضح مميزات. كما أن السبيرولينا لا تحتوي تقريبًا على فيتامين ب 12 واليود.
لأي سؤال ، مرحبا بكم في الاتصال:info@lonierherb.comأو whatsapp: 86-17702909819
