مسحوق ألفا جي بي سيهي مادة قابلة للذوبان في الماء تزيل اثنين من الأحماض الدهنية من PC phospholipid الرئيسي (phosphatidylcholine) الذي يشكل غشاء الخلية. يوجد في الأصل على نطاق واسع في الكائنات الحية ، وهو أحد مكونات الجسم الموجودة في حليب الأم وسوائل الجسم. في السنوات الأخيرة ، أظهرت الأبحاث في صناعة المواد الغذائية أنه يمكن استخدام أجهزة الكمبيوتر في ليسيثين فول الصويا كمادة خام لإزالة الأحماض الدهنية في الهيكل (نزع الكالسيوم). في مراجعة تصنيف الغذاء والدواء في عام 2009 ، تم تعريف -GPC (sn-glycero -3- phosphocholine) على أنه طعام.
Alpha GPC، CAS NO. 28319-77-9 عبارة عن سائل شفاف عديم اللون أو صلب شمعي أبيض ، سهل امتصاص الرطوبة وقابل للذوبان في الماء. قابل للذوبان في الكلوروفورم ، الأثير البترولي ، البنزين ، الإيثانول والأثير. غير قابل للذوبان في الأسيتون. لتغذية صحة الدماغ. وتتمثل مزاياه في منع نقص الكولين ، وزيادة الناقلات العصبية ، وتعزيز إفراز الهرمون المحفز للنمو. على الرغم من احتواء البيض والبيض الكبير على مادة الكولين ، إلا أنه يتم امتصاص GPC بسرعة أكبر ويتم تحويله إلى مادة الكولين بسهولة وكفاءة أكبر عند تناوله في شكل GPC مقارنة بنظام البوابة. و GPC هو أحد الأنواع الخمسة القليلة التي يمكن أن تمر عبر الحاجز الدموي الدماغي ، لذلك يمكنها التحول بسرعة من مادة الكولين إلى أستيل كولين. أظهرت التجارب السريرية أن GPC هو أيضًا عنصر غذائي قيم يحسن وظائف المخ لدى البالغين الأصحاء. تم التأكيد على أنه يحسن التركيز ، وتذكر الكلمات ، والذاكرة العاملة ، كما تم العثور على التحسن المميز لموجات الدماغ.
يمكن أن تقلل GPC من ظهور موجة Xu (دلتا ، موجة) التي تتميز بالشيخوخة أو تدهور وظائف المخ. أظهرت الدراسات الحديثة أن التركيزات المنخفضة من GPC في السائل المنوي مرتبطة بالعقم عند الرجال. تلعب GPC أيضًا دورًا مهمًا في نمو الحيوانات المنوية وسباحتها.
