Auricularia auricula هو الغذاء الفطريات ونحن غالبا ما نأكل، فإنه ليس فقط الأذواق، ولكن أيضا يحتوي على المواد الغذائية الغنية. هناك الفطريات السوداء والفطريات البيضاء، وكلاهما مغذية جدا المواد الغذائية. أيهما أكثر مغذية؟ أيهما أفضل لجسدنا؟
1) معلومات التغذية
المواد الغذائية الرئيسية من الفطريات البيضاء هي قريبة أو أقل قليلا من ذلك من الفطريات السوداء، ولكن محتواه من الفوسفور أعلى من الفطريات السوداء . في حين أن الحديد في الفطريات السوداء مرتفع جدا، وهو 30 مرة من السبانخ و 4.3 أضعاف الكبد الخنزير.
2) وظيفة الصحة
بسبب مكوناتها الغذائية المماثلة ، لذلك لديهم وظائف صحية مماثلة ، مثل تعزيز وظيفة المناعة ، ومكافحة الفيروسات ومكافحة الورم. ومع ذلك ، يحتوي Black Fungus على الغروانية ، والتي يمكن أن تمتز وتركز الشوائب المتروكة في الجهاز الهضمي البشري وتصريفها خارج الجسم . الفطريات البيضاء تحتوي على الغروانية الطبيعية. مع تأثيره المغذي ، يمكن أن يرطب جلد النساء ‵ وإزالة شلواسما الوجه والنمش.
3) وظيفة العلاج الغذائي
يجب تجفيف الفطريات السوداء بعد الحصاد. لذلك، يمكن أن تكون غارقة في الماء البارد أو الدافئ قبل الطهي. الفطريات السوداء لينة، والعطاء، هش ولذيذ. هناك العديد من طرق الطبخ. لا يمكن استخدامه فقط كمكون رئيسي ، مقلي ، محمص ، مطهو وبارد ، ولكن أيضا عنصر لا غنى عنه للأطباق عالية الجودة. تناول الفطريات السوداء في كثير من الأحيان يمكن أن تعزز مناعة الإنسان وإطالة العمر. له تأثير جيد على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم و تصلب الشرايين.
الفطريات البيضاء كانت دائما مشهورة مثل الجينسنغ، قرن الوعل بيلوز وتكبيلوز. إنه كنز تقليدي منشط وحلوى عالي الجودة ، وهو مكون أساسي للعصيدة والحساء. منذ نجاح الزراعة الاصطناعية، أصبح الغذاء الصحي شعبية. الاستهلاك على المدى الطويل يمكن أن تبقي لائقا وتجميل وإطالة العمر.
استنادا إلى ما سبق ، تختلف القيمة الغذائية وفعالية الفطريات البيضاء والفطريات السوداء ، ولكنها مكونات فطرية ذات قيمة غذائية عالية ، والتي يمكن اختيارها وفقا لاحتياجاتها وتفضيلاتها الخاصة.
لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة المنتج -تريميلا فطر استخراجومستخلص الفطريات السوداء. شكرًا لك!
